黒米（紫黒苑・古代米）無農薬・無化学肥料栽培福井県令和元年産 300g

商品情報

生産者	吉村農園	農薬使用量	0％
産地	福井県三方上中郡若狭町	乾燥方法	低温乾燥
銘柄	黒米（紫黒苑・古代米）	精米日	出荷直前に精米
栽培方法	無化学肥料・無農薬栽培	精米具合	玄米

お米保存方法

お米の保管場所は、できるだけ涼しいところにお願い致します。
冷蔵庫の野菜室などに余裕がございましたら、最適かと思います。

お米の賞味期限

お米も食品です。
月日と共に老化していきます。
右記の表を参考にご利用ください。

4月～5月頃まで	約1ヶ月くらい
6月	約20日～25日くらい
7月～9月上旬頃まで	約15日くらい
9月中旬～3月頃まで	約2ヶ月くらい

＊精米の後からおよそ1ヶ月を過ぎると、味が少しづつ落ちてくるといわれています。

黒米（紫黒苑・古代米）無農薬・無化学肥料栽培福井県令和元年産 300g

無農薬米

この黒米は、農薬や化学肥料を使用しないで栽培した黒米です。
別名、紫黒米とも言います。
この黒米の食べ方は、白米に黒米を混ぜるだけできれいな赤飯が炊きあがります。
白米10に対して黒米を2ぐらいの割合で炊くと美味しく炊き上がるようです。
この黒米に含まれる紫色は、赤ワインなどと同じアントシアンニン系の色素です。
このアントシアンニンは、抗酸化物質ポリフェノールの一種で疲れ目を改善したり視力を向上させるといわれています。
さらに、活性酸素の生成を抑制し、血液をきれいにする作用もあるので動脈硬化や血栓痘などを防ぎ、ガンの予防効果もあると考えられています。

※こちらの商品は、１袋までメール便配送可能です。