【新米予約】29年福井県産 特別栽培米 無農薬 無化学肥料 姫ごのみ 匠

 29年産新米

 

 

第17回 米・食味分析鑑定コンクール金賞受賞


昨年の第17回 米・食味分析鑑定コンクールで福井県で唯一金賞を受賞したお米です。
少量の入荷のため予約販売にて完売してしまうと思います。
ご予約はお早めにお願いいたします。

 

農薬使用量0%

農薬使用量0%毎日食べるお米は安心・安全なものを
当店のお米は生産者の顔が見える福井認証のお米です。
おいしさにさらに安全性を高めたこだわりの契約栽培米を
心を込めて皆様の元へお届けします。

今すぐ購入する 当店のこだわりはコチラ

 

姫ごのみ系譜図

 

こだわりの田んぼの土

土づくりのこだわり(肥料のことなど)
山の木々や庭の柿の木などに肥料をやらなくても、毎年、実を実らせて旬のものがいただける。 できるだけ自然に近い状態にしておいて、人は少しお手伝いをさせていただき、そして、できたものをありがたくいただくことに感謝します。 自然が先生なので、あえて化学肥料や有機肥料を入れないで栽培しています。
苗へのこだわり
苗づくりの前に種子にこだわります。 化学消毒したものは一切使いません。比重1.15の塩水につけて、沈んだ良質の種子を選別します。 塩水選別した種子を60℃のお湯に10分間浸けて、消毒をします。10分経過したらすぐに冷水につけて、その後2週間程度水に浸けて、種子にじっくりと水を吸わせます。 種子は薄蒔きにし、太い苗に育てます。
田植えの様子

田植えへのこだわり
乳白米などの高温障害を避けるために、5月半ば田植えを励行しています。また、寒い日の田植えは避けます。
田んぼに流れ込む水

水へのこだわり
お日様、土、そして水。 水は、幸いにも山に降った水が、工場排水などが含まれていない、きれいな大野の水を使っています。 除草剤を使用せずに深水にてヒエを抑えています。 大雨にならない程度の雨ならば田に貯留し自然の水をイネに与えます。
コンクール入賞

味へのこだわり
全国食味分析鑑定コンクールに出品し、全国の上位に位置づけられるよう、食味値向上に向けて常に精進しています。 また、他県でのおいしいと評判の銘柄にも試作栽培を始めています。 もちもち感が主流の現在において、さっぱり感のあるササニシキの栽培にもH26年度産から取組みを始めています。
ヒエを引き抜く作業の様子

無農薬栽培の苦労点
無農薬・無化学肥料で栽培してから、いもち病、もん枯れ病などの被害には、現在、あっていないので助かっています。カメムシによる被害粒も少なくなってきています。 除草剤を使用しない分、ヒエ駆除に苦労しています。 私だけじゃなく他の人も同じなので、あきらめています。 駆除には、深水管理で対応し、さらに機械除草機を回しています。 最後には、人力で収穫前に引っこ抜いています。これが一番大変です。 全国の共通課題ですね。

 

無農薬にこだわる理由
子供の頃から、『人間の都合で、虫だけ死んで残ってできた米って本当に大丈夫なのかな?』と思い続けてきました。
そんなある日、自分の息子と農薬をまいている最中に、息子が気分が悪いと倒れてしまった。
この事故の日から家族の食べる米は、手間だけど無農薬で栽培しようと決めました。
お客様への思い
医薬品等は、臨床試験を何度も繰り返して、安全を確認してから世に出ています。それでも、副作用が後を絶たない状態です。食品をはじめとして身の回りには、数えきれない化学物質が充満しています。薬じゃないので、十分な臨床試験もなく使用されています。以前では、考えられないアレルギー体質の子が増えています。
せめて、主食である米だけでも、自然栽培の物を提供していきたい、提供し続けることが私の使命であると考えています。個人で栽培していることから、大量には出荷できません。ご理解願います。

 

 
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プロフィール画像 松田 雅之
松田 雅之
趣味 旅行(史跡、旧跡)、魚つり、ハイキング(山登り)、スポーツ(野球、ソフトボール)、スキー
家族構成 5人
血液型 A型
生年月日 S32.9.20
特技 長距離運転(あわてないのんびり屋
座右の銘(好きな言葉) 精進、誠心誠意、努力は報われる
資格 無線従事者免許、一級土木施工管理技士、普通自動車免許、大型自動車免許、測量士、技術士補
出身校 大野高等学校、新潟大学(農学部)
過去にしてたスポーツ 中学・軟式野球、高校・相撲、大学・準硬式野球
好きな食べ物 ラーメン、そば、油揚げ、おにぎり
肩書 森目農家組合長
好きな歌 フォークソング(70~80年代)、演歌
好きな芸能人 田中 邦衛、吉永 小百合
尊敬する人 祖父、父親、母親
自分の長所 のんびりとして世間にうといとこ
行ってみたい所 ベトナム(米文化を捜りに)、シルクロード、マチュピチュ、日本全国城跡、踏破
人生で思い出深いストーリー 大学で第一希望の農学科に入れず、第二希望の農業土木になりその関係の分野でずっと生きてきたが、10年前に自然栽培に出会いその後、残された命は、すべてこれに費やすと決意できたこと!
 

 

福井県認証
左の緑色のシールは無農薬化学肥料で栽培されたという証で、認証を得られなければ取得できません。 県が認証した正真正銘の無農薬栽培米です。どうぞご安心してお召し上がりください。

 

 

 

 

笑顔の食卓

 

精米したてをお送りします。

 

 

精米具合玄米3分づき5分づき7分づき
白米


玄米を美味しく

ご贈答用・ギフト用に

 



ご贈答用・ギフト用に

ご贈答用・ギフト用に

お客様の声をお聞かせ下さい

 

商品情報

生産者 松田 雅之 農薬使用量 0%
産地 福井県大野市 精米日 出荷直前に精米
銘柄 姫ごのみ 精米具合 白米・7分・5分・3分・玄米
栽培方法 無農薬栽培    

お米保存方法

お米の保管場所は、できるだけ涼しいところにお願い致します。
冷蔵庫の野菜室などに余裕がございましたら、最適かと思います。

お米の賞味期限

お米も食品です。
月日と共に老化していきます。
右記の表を参考にご利用ください。
4月~5月頃まで 約1ヶ月くらい
6月 約20日~25日くらい
7月~9月上旬頃まで 約15日くらい
9月中旬~3月頃まで 約2ヶ月くらい
*精米の後からおよそ1ヶ月を過ぎると、味が少しづつ落ちてくるといわれています。
お試し3合パック
返品保証
返品保証
精米したてのあたたかいままを即日発送します

 

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無農薬のお米は、農薬を一切使用しておりませんので、 通常のお米に比べ、黒いお米が目に付くかと思いますが、 食べても問題ありません。
白いお米や、黒いお米が入っているのは、無農薬栽培の証です。
色選機という機械で取り除いておりますが、機械で取りきれずに お届けしたお米に混じってしまう場合がございます。
無農薬栽培の為、何卒ご了承下さいます様、お願い致します。

お弁当おにぎりやお弁当に最適のお米です。


低アミロース米なので粘りが強く冷めても美味しく硬くならないご飯なので「おにぎり」や「お弁当」に最適です。
ご飯がモチモチしててとても美味しいです。

 

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【お米の水加減について】※水加減は、一度通常通りの水加減で炊いていただいてお好みに合わせて調節して下さい。

8,640円(税込)以上お買い上げで、
 送料無料!

【新米予約】29年福井県産 特別栽培米 無農薬 無化学肥料 姫ごのみ 匠

こちらの商品は、予約商品の為お届けは11月上旬を予定しております。 
 
このお米は昨年の第17回 米・食味分析鑑定コンクールで福井県で唯一金賞を受賞したお米です。
文句なしに美味しいお米です。
数量が少ないので早いもの勝ちです。
 
2㎏:2,050円
5㎏:4,730円
 
● 安心感
5.0
(5.0)
● 味
5.0
(5.0)
● 甘み
5.0
(5.0)
● 香り
5.0
(5.0)
● 粘り
5.0
(5.0)
● 粒の大きさ
4.0
(4.0)
● 艶
5.0
(5.0)
容量
精米
真空パックサービス
ギフト包装
のし内容
在庫状態 : 売切れ
¥2,050(税込)
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