お知らせ

本日8の日♪お買い物は8の日がお得!!

明日からいよいよゴールデンウィークの突入ですね♪ お天気も大幅な崩れはなさそうですので、良い休日を過ごせそうですね。 さて、休日前の本日は28日でお米の日です。 本日は、「ミルキークイーン」全品ポイント3倍となっておりま […]

ゴールデンウィーク期間中休業のご案内

誠に勝手ながら、ゴールデンウイーク期間中の土・日・祝日を休業させて頂きます。 インターネット、メール、FAXでのご注文は24時間承っておりますが、 ご注文の返信及び配送は、5月8日(月)以降となりますので、 何卒ご了承下 […]

今日もやってきました8の日セール開催中です♪

昨日は、台風のような雨風で驚きました! 夜もビュービューと音がして、気になってなかなか寝付けませんでした。    本日もそのような地域にお住まいのお客様はくれぐれもお気をつけ下さいませ。 福井県の桜は、その雨風の影響もあ […]

8の日セール開催中です♪

ずいぶん暖かくなりましたね♪ あちらこちらの桜の木が開花しピンク色のかわいい花を咲かせていて、 とっても心が癒されます。 さて、本日は8の日セール開催日ですよ! 4/10スタッフの誕生日につき拡大延長開催中です♪ お買い […]

たんちょう餅の製造がまもなく終了いたします

昨年11月から販売させて頂いておりました、たんちょう杵つき餅ですが、 昨年末よりたくさんのご注文をいただきまして、ありがたく感謝致しております。 当店のお餅は冬季限定販売とさせて頂いており、いよいよまもなくお餅の製造を […]

あの高級な幻のお米が特別価格で!

私も早いもので3月18日で40歳になりました。 男は40からだと聞きますのでますます精進してまいろうと思います。 今回は、私、店長誕生日ということもあり、私のおすすめ米でもあります。  「無農薬いのちの壱匠」  が  店 […]

本日より3日間8の日セール拡大延長開催!!

本日より3連休という方が多いでしょうか☆ 今朝からとっても気持ちの良いお天気となり、お休みの方は、とってもよい休日のスタートととなりましたね♪ そんななかやってきました!本日は、3月18日 8の日セール開催日です。 しか […]

坂井市のふるさと納税

来月4月より始まる福井県坂井市のふるさと納税に当店の無農薬ミルキークイーン極も商品に選ばれました。どうぞよろしくお願い申し上げます。

日本で作られている稲の品種とは…

日本で栽培されているお米の品種は、約500種類ぐらいといわれております。 コシヒカリを筆頭にひとめぼれやヒノヒカリ、あきたこまち、ななつぼしなど栽培されています。 そのうちうるち米が約95%で残りの約5%ほどがもち米や酒 […]

世界で食べられてるお米

世界中で食べられてるお米は、主に3種類に分けられます。 ①ジャポニカ米(日本型、日本で主に食べられているお米コシヒカリなど短粒種) ②ジャバニカ米(ジャワ型大粒種) ③インディカ米(インド型長粒種) などです。 &nbs […]

無農薬米の田んぼ3月10日

今日は、当店の無農薬米ミルキークイーンの田んぼに行ってきました。 こちらがその様子です。 まだまだ寒いですが、春は着実に近づいてきている気がします。

ミルキークイーン玄米30㎏特別価格で販売開始!!

当店では、日ごろの感謝を込めてミルキークイーン玄米/白米約27㎏の販売を開始いたしました。 送料無料・精米無料・プレゼント付でお送りいたします。 米食味分析鑑定国際コンクールで金賞を受賞した生産者が栽培したとても美味しい […]

ご飯を一番美味しく感じる温度とは?

ご飯を一番美味しく感じる温度が存在することをご存知でしょうか? 一番美味しく感じる温度は、47~48℃だと言われております。 一度いろんな温度で食べ比べてみると面白いですよ~

お米を水に浸しておく際のベストな温度とは?

お米を水に浸しておく温度には、一番最適な温度があることをご存知でしょうか? なかなか現実問題として難しいことなんですが… 実は、15℃がベストな温度と言われているんです。 15℃でお米を水に浸しておくと美味しくご飯が炊け […]

明日は8の日セール♪

本日、福井県は、雪が降っています。 土日春のようなポカポカ陽気だった為、急に寒くなってより一層寒く感じます。 気温の上下が激しい時期ですので、くれぐれもご自愛くださいませ。   明日は、またまたやってきました! […]

羽釜でのお米の炊き方

お米を炊く際に昔から「はじめちょろちょろなかぱっぱ」といわれております。 今回は、羽釜でのお米の炊き方をご紹介したいと思います。 ①はじめちょろちょろ(釜の中の水の温度を上げていきます。) ②なかぱっぱ(火力を上げていき […]

福井県の新品種のお米越南291号

コシヒカリの故郷福井県では、平成23年度から「美味しくて、作りやすくて、環境にやさしいお米」を目標にコシヒカリを超える品種の開発を進めてきました。当初20万種から選抜を重ね、平成28年12月2日、ついに1種に絞り込み、「 […]

無農薬米生産者の松田さん主催のお米食べ比べ会

昨日、当店の無農薬・無化学肥料栽培あきさかりの生産者の松田さんが主催のお米の食べ比べ会に行ってきました。 色んなお米を食べ比べすることができ本当に楽しかったです。 その時の様子がこちらです。 作り手によって同じ品種でも食 […]

2/28 0時よりミルキークイーンがポイント3倍♪

2月もあと1日になりました。 本当に1日1日がとっても早く感じます。 つい先日8の日セールを開催したと思ったら、 明日は、2月最後の8の日セールがやってきます! 2/8 0時より 「ミルキークイーン」全種類がポイント3倍 […]

無農薬糠(ぬか) 1kg 真空パック 販売開始いたしました。

この度、お客様から2kgじゃちょっと多すぎるという意見を頂きまして1kgでの販売を開始いたしました。 無農薬糠(ぬか) 1kg 真空パック ※栄養豊富で色々使える ご意見頂いたお客様本当にありがとうございます。 今後とも […]