浸水（お米を水に浸けておく）時間はどれくらいですか？
目安として冬場の場合5℃ぐらいで120分間で夏場の暖かい時期20℃で30分～60分ぐらいが目安です。
特に夏場の暖かい時期では、浸水（お米を水に浸けておいた）させてた水を捨て新しい水を炊く前に入れ替えをすると美味しくなります。（暖かい時期は浸している水に雑菌が増えやすいため）
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