定期購入 福井県30年大野産 こだわりの 特上 コシヒカリ ※米食味鑑定士鑑定済

 

品位検査で最も良質な一等米と認められたお米です

品位検査とは、検査官が一袋ずつ検査して粒が揃っているか水分量はどうか被害粒、着色粒、異物が混入していないかなど検査されます。 品位検査では 一等・二等・三等・規格外とお米によって格付けされます。

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コシヒカリのふるさと福井県
コシヒカリの発祥地「福井県」
コシヒカリという素晴らしいお米を生産する経験と技術、熱意があります。 そして、福井県特有の気候や土壌、水もおいしさをもたらせてくれる存在です。 福井県で生まれ、常に全国一のおいしさを目指して作られるコシヒカリ。甘くてツヤがあり、冷えても美味しいその味は、 きっとご満足頂けるはずです。


福井県の美味しい理由

理由1.米作りに適した肥沃な土地
福井県は寒暖の差が大きく、米作りに大変適した気温です。 また、自然豊かな土地柄、米作りに適した土壌になって おります。
理由2.綺麗で豊富な水
福井県と岐阜県の県境にある油坂峠を源にする九頭竜川は、大野市から勝山市、上志比村、永平寺町、松岡町、福井市北部を通り坂井市より日本海に流れ出る延長116キロの一級河川です。 九頭竜川は、とても澄んだ綺麗な川でサクラマスやアユが生息しており釣りのシーズンには、多くの方が釣りを楽しむ様子を見かけます。 九頭竜川の豊かで良質な水は、米作りに利用され美味しいこしひかりが栽培されます。
理由3.福井人の米作りへの思い
日本一美味しいお米を目指して・・・
福井人の性格はとにかくマジメで勤勉。 土作り、種まき、育苗、田植え、収穫・・・米作りに対して妥協を許しません。 毎年、毎年できたお米に対して満足することなく反省して次の年の米作りの課題にして「来年はもっと・・・」と向上心をもって米作りを行います。 土づくりへの熱心な取組みも美味しいお米の源となっています。 福井県の農家は、とても研究熱心で土の中の栄養分を細かく調査して不足している栄養分を補給したり、現状に満足することなく地道に良質の土を時間と手間をかけて作っています。 手間を惜しまず良いお米を作ろうと努力を重ね試行錯誤した経験を次の世代に伝え、受け継がれていきます。

 

 

笑顔の食卓

 



精米したてをお送りします。


精米具合玄米3分づき5分づき7分づき
白米

玄米を美味しく

ご贈答用・ギフト用に

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商品情報

生産地 福井県 栽培方法 普通栽培
等級 一等米 精米日 出荷直前に精米
銘柄 コシヒカリ 精米具合 白米・7分・5分・3分・玄米

お米保存方法

お米の保管場所は、できるだけ涼しいところにお願い致します。
冷蔵庫の野菜室などに余裕がございましたら、最適かと思います。

お米の賞味期限

お米も食品です。
月日と共に老化していきます。
右記の表を参考にご利用ください。
4月~5月頃まで 約1ヶ月くらい
6月 約20日~25日くらい
7月~9月上旬頃まで 約15日くらい
9月中旬~3月頃まで 約2ヶ月くらい
*精米の後からおよそ1ヶ月を過ぎると、味が少しづつ落ちてくるといわれています。
お試し3合パック
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822t

 

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定期購入 福井県30年大野産 こだわりの 特上 コシヒカリ ※米食味鑑定士鑑定済

全国でも有名な「コシヒカリ」は、福井県で生まれました。
福井県で生まれ、常に全国一のおいしさを目指して作られるコシヒカリ。
甘くてツヤがあり、冷めても美味しいその味は、きっと満足頂けるはずです。
● 安心感
2.5
(2.5)
● 味
4.0
(4.0)
● 甘み
4.0
(4.0)
● 香り
4.0
(4.0)
● 粘り
4.0
(4.0)
● 粒の大きさ
5.0
(5.0)
● 艶
4.0
(4.0)

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