無農薬米の作り方

無農薬で米を栽培するには、以下のような方法があります。

肥料の使用　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　化学合成肥料は使用せず、堆肥や有機質肥料を使って土壌を栄養豊富にする。
農薬の不使用　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　農薬を使用しない代わりに、自然的な方法で害虫や病気を防ぐ方法を取る。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　例えば、天敵を利用する、防虫ネットを使う、病気に強い品種を選ぶなど。
水の管理　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適切な水の管理を行うことで、病害虫の発生を抑えることができる。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　また、灌漑には、水質に注意して利用することが大切である。
除草　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　雑草が生えると、害虫が生息しやすくなるため、定期的に除草を行い、土壌の健康を保つ。
収穫のタイミング　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　収穫のタイミングは、おおよそ収穫時期が来たら、病気や虫害のない健康な作物を選び、手摘みで行う。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　収穫後は、直射日光の当たらない風通しの良い場所で乾燥させる。