簡単なお米のとぎ方(洗米)

簡単なにお美味しく炊けるお米のとぎ方(洗米)をご紹介したいと思います。

①まず計量カップできっちりと炊きたい量のお米を計ります。

②ボールまたは炊飯器の釜の中に計量したお米を入れます。

③水を注ぎ入れ軽くかき混ぜてすぐ捨てます。(ここで水をすぐ捨てないとぬか臭くなります!)

④また水を注ぎ入れて軽くかき混ぜるように力を抜いてとぎます。(3回~5回ぐらい)

⑤白く濁らなくなったら(多少濁っていても問題なし)炊飯器の目盛にあわせて水に浸けておきます。

これで終わりです。