お米について

無洗米は扱わないんですか？

私の個人的な意見として精米には、技術が必要でどのくらいの精米で一番美味しいのかを見分ける必要があります。

無洗米は、一番美味しく精米したお米以上に削るため美味しい部分も削ってしまい美味しくないお米になると考えています。

その為、当店ではお取り扱いをしておりません。