福井海産もみわかめ（粉わかめ）・４合瓶入

もみわかめってなに？？

『もみわかめ』は福井県の東尋坊近海の最良品の天然生わかめを、そのまま浜にて天日で干し、手で揉み解した天然自然食品です。
昭和初期、目の前に広がる日本海での『わかめ漁』を目にした波屋創業者(前波清澄)は、当時地元だけで消費されていた『粉わかめ』を売ってみようと試み、海女から直接買い込みをし商品化して売り出すことに成功して市場をつくりました。

その時に、この『粉わかめ』を“もみわかめ”と命名しました。

波屋発祥の元祖“もみわかめ”は今や三国町定番、福井県名産特産品として定着！全国にもファンを拡大中！その功績が認められ、昭和初期から売り続けてきた波屋のもみわかめが、平成17年遂に福井県優良観光土産品推奨品に認定されました。また、特許庁に申請中だった商標も登録されました。

温かいご飯にふりかけて。また、おにぎり、あるいは青海苔、ごま等でさっと炒り揚げて高級ふりかけにとさわやかな磯の香り、天然の風味をご満喫ください。

※仕入商品の為、出荷にお時間を頂く場合がございます。

福井海産もみわかめ（粉わかめ）・４合瓶 110g入

今年度の新物になりました♪

ぜひご利用下さいませ。

年々収穫量が減っており、値上げの要請を受け、価格改定をさせて頂いております。

何卒ご了承の程、宜しくお願いいたします。

海女さんが、採取するその日の天候が決め手。
その日のうちに天日乾燥できる好天の日を組合長が決定し、採取したわかめは完全に乾くまで、根気強く干します。
干したものをもみほぐし、瓶詰めするので大変手間がかかります。
わかめはノンカロリーで、アルカリ性食品・ヘルシー食品の代表です。
ごはんにふりかけて食べたり、わかめいっぱのわかめおにぎりも最高に美味しいです。