お米の生産者

生産者:吉田 嘉兵衛      受賞歴:第12回米食味分析鑑定コンクール優秀賞受賞

吉田 嘉兵衛EM農法とは有機質の堆肥を作りその中でEM菌を繁殖して田んぼの土を軟らかくし、稲の細根が沢山伸びるように土の中の微生物を豊富にしてその微生物の働きによって土をやわらかく、そして深くする。
私の米作りの特徴であるポット苗は、小さな穴が連なった箱に1つ1つ苗を育てて栽培しています。
そうすることによって、田植え時に根を切る事もなく、傷める事もなく、植えることができ、丈夫な稲を育てることができます。
ポット育苗除草剤などの農薬はもちろん、化学肥料も一切投肥していない為、5月下旬から6月にかけて、草取りの作業が最大の仕事。
草取りは家族総出の大仕事です。
こうして普通栽培の2倍3倍と手間をかけた稲が8月の終わり頃から黄色く色付き収穫間近を知らせてくれます。
9月中旬頃待ちに待った新米の刈り取り。美味しいお米が収穫の時1年の苦労が報われます。
ご家族の健康を維持するために完全無農薬栽培をお奨めします。
特別栽培米 無農薬 ミルキークイーン 匠特別栽培米 無農薬 ミルキークイーン 匠
吉田 嘉兵衛氏が無農薬で丹精込めて栽培した最上級のお米です。
炊き上がりの香りとミルキークイーンならではの粘りとモチモチとした食感はなんともたまりません。
当店人気NO.1の無農薬米です。
 
特別栽培米 無農薬 ミルキークイーン 匠特別栽培 無農薬 てんこもり 匠
清らかな水や肥沃な大地、生産者の情熱などを詰め込んだお米、最高のおもてなしという意味から名付けられたてんこもり。
この生産者の情熱をギュッと詰め込んだ美味しさのてんこもりのご飯をぜひご堪能下さい
生産者:西岡 政雄
西岡 政雄昔から農薬や化学肥料に対して拒否感を抱いておりました。
昭和30年くらいに除草剤、殺虫剤が出回り始め、そこから食の文化は徐々に崩れてきているように思います。
一概には言えませんが、アトピー性皮膚炎やアレルギー、すぐキレるなどといった人たちが多くなってきたのはこの背景にあると考えています。
私は毎日玄米を食しており、残留農薬のことを考えると、やはり安心安全なものが一番だと思います。
その為には、原点に返って農薬・化学肥料を使用しない米作りをしていきたい、しなければならないと思っています。
syouyukasu健全な稲にするにはアミノ酸が必要不可欠。
豊富なアミノ酸とマグネシウムが絶品のお米にしてくれます。


食味向上の為、西岡さんが自ら粉砕した醤油カスを施しています。
醤油カスには塩分があり、塩分のナトリウムは食物に甘味をつけるのに有効です。
ですから、ほんのりあまくて美味しいお米ができるんですね。
特別栽培米 無農薬 コシヒカリ 匠特別栽培米 無農薬 コシヒカリ 匠
ツヤ・香り・粘りが良く噛めば噛むほど口の中に甘みが広がります。
農薬を一切使用してないのでとっても安心!!醤油粕などこだわりの有機質肥料を施すことによりワンランク上の絶品米になりました。
生産者:三村 三徳
三村 三徳無農薬栽培米を作り始めて10年がたちました。
米作りは土が命です。
植えた稲の苗を見て何が欲しいか・何が言いたいのかと毎日田んぼに通って稲と話すんです。
それが毎日の楽しみです。田んぼの中にどれだけ足跡がついているか?
足跡がついていない田んぼの米なんてぜんぜん美味しくない。
何回も何回も田んぼに入って手間をかけて美味しいお米が出来るのです。
ただ何年も前から比べれば草取りが少し楽になりました。2・3年前までは田んぼを這い回って草を取ったもので、今は草取り機が開発されて少し楽になりました。
ですが、普通栽培から比べれば5倍も6倍も手間が掛かります。
ぜひとも安全に気を配って作った私のお米を家族で食べて欲しいな。特にお孫さん達に食べさせてあげて欲しいです。
特別栽培米 無農薬 ミルキークイーン特別栽培米 無農薬 ミルキークイーン 特選
経験や技術の積み重ねにより、築き上げたこだわりの絶品米!
ミルキークイーン独特のモチモチ感はくせになる美味しさです。
生産者:西川 晴雄
中村 孝太郎お米を安心・安全で食べて頂けるように取り組んでいます。
殺虫剤・除草剤等の力はすごいものです。
残留成分が体内に蓄積蓄積されたりして病気になったりすると…この様なことを少しでも減らせたらいいなと思い無農薬栽培に取り組んでいます。
家族だけでなく、少しでも多くの方に安心してお米を食べて頂けたらいいなと思っております。
丹精込め、精一杯努力して取り組んでいます。
この思いがお客様各位にお米を通して伝われば幸いだと思っております。
特別栽培米 無農薬 ミルキークイーン特別栽培米 無農薬 ミルキークイーン 極
ミルキークイーンという品種の美味しさを最大限に引き出した美味しさです。
無農薬栽培の長年の経験を生かしてお米作りに情熱を注いで作ったお米 生産者の優しくて真面目な性格がお米に表れているようです。
生産者:道下 博信
道下 博信私は父の後を継いで専業農家を始めてもう40年以上経ちました。
農業を始めた頃、農薬を使用した際に農薬中毒になり一晩中苦しんだ経験があります。
その経験からこんなに体に害がある農薬を使用せず農業をしたいと強く思うようになり無農薬栽培を始めました。
無農薬栽培は、慣行栽培(普通栽培)に比べると大変ですが体に良くない農薬を使用せず私の住む永平寺の自然豊な環境を守ることにも
繋がると思うのでこれからも夫婦二人で力を合わせて頑張って行きたいと思います。
特別栽培米 無農薬 コシヒカリ特別栽培米 無農薬 コシヒカリ 極
サクラマスが生息する永平寺の冷たく清らかな水で栽培しました。
れんげ草による地力向上と農薬を全く使用しない田んぼで育った
安心安全の上質なコシヒカリです。
生産者:ファーム広瀬
ファーム広瀬農薬を使用することにより様々な社会問題が起きていると考えております。
例えば、アトピー性皮膚炎やアレルギー、すぐキレるなどといった人たちが多くなってきているという事や
昔生息していた鳥や小動物の姿を見なくなったことなど農薬が影響していると思います。
めだかは田んぼで大きくなると言われていて農薬を使用した田んぼでは、めだかは育ちません。
これから未来を担う子供達の為にも安心・安全な環境を作りを護っていくことが私達の務めだと考えております。
特別栽培米 無農薬 コシヒカリ特別栽培米 無農薬 コシヒカリ 特選
コウノトリがやってくる環境に優しい田んぼで作りました。
田んぼ毎に土壌分析を行い、ミネラルを補給して地力向上に努めました。
炊き立ての良い香り、ふっくら艶やかで美味しいご飯は何杯でも食べたくなります。
 
特別栽培米 無農薬 ミルキークイーン 匠 特別栽培 無農薬 にこまる 特選
清らかな水や肥沃な大地、生産者の情熱などを詰め込んだお米、最高のおもてなしという意味から名付けられたてんこもり。
この生産者の情熱をギュッと詰め込んだ美味しさのてんこもりのご飯をぜひご堪能下さい