有機米の収穫量は、通常のお米よりも少ないことがあります。
なぜなら、有機農法では合成の農薬や化学肥料を使わずに育てるからです。
農薬や化学肥料は、作物を大きく育てるのに役立ちますが、同時に土や水に悪い影響を与えることもあります。
有機農法では、土や自然の中で作物を育てることを大切にします。
土を肥えたり、虫や病気を自然の方法でコントロールしたりすることで、作物は元気に育ちます。
しかし、農薬や化学肥料を使わないため、作物の収穫量は減ってしまうのです。
ただし、有機農法でも、農家さんたちは工夫をして収穫量を増やす方法を見つけています。
例えば、有機肥料や堆肥を使ったり、利用する土壌の状態を改善したりします。
また、作物を守るために、天然の虫が嫌うもの使ったり、バランスの取れた生態系を作ったりします。
将来的には、もっと効率的な有機農法が開発されるかもしれません。
科学や技術の進歩によって、有機農法でもっとたくさんの作物を育てることができるかもしれません。
つまり、有機米の収穫量は少ないかもしれませんが、それは土や自然を大切にするためです。
有機農法は、作物の品質や安全性を大切にする方法です。
大事なのは、健康な作物を育てることと、土や自然のバランスを守ることです。
