酵素玄米とは?
玄米には、完全食と言えるほど栄養素が含まれておりとても体にうれしい食べ物です。
しかし、玄米を食べるにあたり「独特のにおい」や「パサパサする」「消化に悪い」など人によって合わない場合があります。
その玄米を食べることに抵抗を感じる方にオススメなのが、酵素玄米なのです。
酵素玄米は、玄米と小豆の中に天然塩を入れて炊いて3日保温した状態のご飯のことです。 保温して3日目から食べると効果的です。
美味しく栄養満点の酵素玄米を食べて美しく健康的な食生活をお送りしましょう!
家庭でも簡単に作れますので一度お試しください。
色々な玄米を食べた中で、ここの玄米が一番好き。
炊いて一日目、玄米はプチプチ食感。小豆は、ややかため。
二日目、玄米のプチプチ感はなくなり、もちっとした食感に
。小豆のかたさはなくなってました。
三日目、玄米はねっとりもちっ!と小豆は2日目より柔らかくなってました。
発酵玄米は食べた事なかったので毎日、食べるのが楽しみでした。
個人的には食感がある一日目が好きです。
発酵させて食べた方がよいのでしょうか?