無農薬 酵素玄米 お試しご飯3合セット ◆メール便 【代金引換不可】

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酵素玄米
酵素玄米(寝かせ玄米) 無農薬7
酵素玄米お試しご飯セット

商品情報

玄米 無農薬・無化学肥料栽培 天然塩
小豆 無農薬北海道産    

お米保存方法

お米の保管場所は、できるだけ涼しいところにお願い致します。
冷蔵庫の野菜室などに余裕がございましたら、最適かと思います。

お米の賞味期限

お米も食品です。
月日と共に老化していきます。
右記の表を参考にご利用ください。
4月~5月頃まで 約1ヶ月くらい
6月 約20日~25日くらい
7月~9月上旬頃まで 約15日くらい
9月中旬~3月頃まで 約2ヶ月くらい
*精米の後からおよそ1ヶ月を過ぎると、味が少しづつ落ちてくるといわれています。
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酵素玄米

 

酵素玄米

 

 

 
  

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無農薬 酵素玄米 お試しご飯3合セット ◆メール便 【代金引換不可】

  • 新米
  • 無農薬米

自宅で簡単に作れる無農薬にこだわった酵素玄米のセットです。

 

◆セット内容

無農薬玄米 450g入

無農薬小豆 30g入

天然塩 5g入

 

酵素玄米とは?

玄米には、完全食と言えるほど栄養素が含まれておりとても体に良い食べ物です。

しかし、玄米を食べるにあたり「独特のにおい」や「パサパサする」「消化に悪い」など人によって合わない場合があります。

その玄米を食べることに抵抗を感じる方にオススメなのが、酵素玄米なのです。

酵素玄米は、玄米と小豆の中に天然塩を入れて炊いて3日保温した状態のご飯のことです。

保温して3日目から食べると効果的です。

 

◆酵素玄米の作りかた


○炊飯器の場合

※材料

玄米:3合

小豆:30g

天然塩:塩:5g(約小さじ1/2)

水:4.5合(白米の1.5倍)

 

好みもありますのでこの割合で炊いてみてお好きな割合に変えてみて下さい。

 

① ボールや炊飯器の中に玄米と小豆を入れ水を注ぎ入れて軽く洗い、浮いてきた玄米やホコリなどを洗い流します。

玄米に最初の水を良く吸収するので一度目の水はすぐに捨てます。
玄米と小豆を洗って水を捨てる行為を3回~5回繰り返します。

 

② 洗った玄米に小豆と天然塩と玄米が浸る程度の水を加え泡だて器で3分ほどかき混ぜます。
かき混ぜるスピードは、1回につき2秒程度のゆっくりしたスピードでかまいません。

 

③ かき混ぜたら水は捨てずにその中に炊飯器の玄米のメモリに従って水を適量注ぎ入れて下さい。水を加えて3時間~6時間程度浸水してから炊飯器で炊飯します。

 

④ 炊けたら保温状態のまま置いといて1日1回しゃもじでかき混ぜます。

★ 3日目から食べ頃です。

 

 

※水に浸水する時間は、柔らかく炊きたい方は長めにしてください。

 

圧力釜で炊くことも可能ですが、必ず保温して下さい。

 

炊飯器が一台しかない場合は、酵素玄米を炊いて食べてなくなってしまったら、また炊いて3日保温しないといけないので一度に多めに炊き、ラップで小分けして冷凍保存することをおすすめします。

 

冷凍保存した酵素玄米は、10日程までに食べきることをおすすめします。

◆冷凍保存していたものを解凍されるときの注意点

できれば、電子レンジで温めはおさけ下さい。
電子レンジで温めると酵素玄米の酵素が破壊されてしまうといわれています。

おすすめの解凍法は、湯銭または炊飯器に戻して解凍させる方法です。

湯銭は、熱に強い容器か袋に入れて行ってください。
炊飯器の場合は、食べる2~3時間程前に保温モードにした炊飯器で温めなおしてください。

◆価格

玄米450g+小豆30g+塩5gセット:1,090円

※複数ご購入につきまして

2セットのご購入でメール便2ヶ口となりまして、

送料が340円となります。

3セット以上のご購入で宅配便でお送りさせて頂きます。

 

 

容量
在庫状態 : 在庫有り
¥1,100(税込)
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商品レビュー

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無農薬 酵素玄米 お試しご飯3合セット ◆メール便 【代金引換不可】 についてのレビュー(1件)

  1. 初の酵素玄米
    ともやま より

    ずっとやりたかった酵素玄米に挑戦しました。今日が3日目で夜ご飯に食べてみたいと思います。圧力鍋で炊いてからジャーに移し替えたほうがいいのか、ジャーで全てやったほうがいいのか迷ったのめすが、今回はジャー1本でいってみました。いろいろ試してどれが一番いいのか探りたいと思います。